‘Ici tout commence’ nous plonge dans le quotidien des élèves et de l’équipe de professionnels talentueux de l’institut Auguste Armand , l’une des prestigieuses écoles de cuisine de France. Après avoir quitté Sète, Maxime Delcourt (Clément Rémiens), n’a qu’un seul object
Au Résonance, Claire et Olivia découvrent le pot aux roses. À l'Institut, Pénélope et Mattéo roulent Gary dans la farine. En service, Emi tente de garder la tête froide.